Kunyit hitam saat ini sedang trending, saya mengikuti pembicaraan dikalangan petani facebook dan petani twiter. Saya cek juga di marketplace ada penjualnya juga ternyat bibit kencur hitam ini mahal sekali harganya. Bibitnya dengan satu tunas dibandrol 150-250 ribu. Edan!
Ada apa dengan kunyit hitam? Jangan-jangan sama dengan kasus bunga aglaonema, atau anthurium?
Salah satu akun di twitter @agrofood_plant memposting data pasar curcumin seperti grafis dibawah. Ternyata Cina juaranya sebagai penghasil curcumin, Indonesia ada diurutan ke-3.
Akhirnya penaran juga mengenai kunyit hitam ini, saya pun memesan kepada salah seorang seler di marketplace bukalapak. Untuk satu rimpang saja dihargai Rp 160K. Penasaran saja buat coba-coba tanam. Jika berhasil kenapa tidak dibudidayakan.
Apasih kunyit hitam itu?
Ternyata terdapat 2 jenis kunyit hitam, yaitu jenis Curcuma caesia dan Kaempferia parviflora.
Perbedaan kedua jenis ini adalah:
Curcuma caesia (Kunyit hitam)
Curcuma caesia termasuk kelompok keluarga kunyit adalah tanaman kesehatan yang eksotis dan langka. Mengutip wikipedia, taksonomi dari Curcuma caesia adalah:
- Kingdom: Plantae
- Clade: Tracheophytes
- Clade: Angiosperms
- Clade: Monocots
- Clade: Commelinids
- Order: Zingiberales
- Family: Zingiberaceae
- Genus: Curcuma
- Species: C. caesia
- Cirinya adalah rimpangngya berwarna biru kehijauan, ada garisan hitam di daunnya. Tinggi tanaman bisa setinggi 1 meter dan mempunyai bunga bewarna merah kehijauan.
- Curcuma Caesia dilaporkan berasal dari India, China dan juga Timur Tengah seperti Turki.
- Nama lain untuk Curcuma caesia Kunyit Hitam (Indonesia, Malaysia), Kali Haldi (India), Black Turmeric (English), atau Black Zedoary (China).
Manfaat Curcuma caesia
Rimpang mengandung konten curcumin tertinggi di kelasnya dan memiliki spektrum aktivitas yang luas pada beberapa penyakit.
Untuk masalah lambung, sepotong rimpang segar dikunyah atau campuran satu sendok teh larut dalam air
Kaempferia Parviflora (Jahe Hitam)
Mengutip wikipedia, taksonomi dari Kaempferia Parviflora adalah:
- Kingdom: Plantae
- Clade: Tracheophytes
- Clade: Angiosperms
- Clade: Monocots
- Clade: Commelinids
- Order: Zingiberales
- Family: Zingiberaceae
- Genus: Kaempferia
- Species: K. parviflora
Ciri dari Kaempferia parviflora mempunyai rimpang yang bewarna purple tua kehitaman. Rimpang Kaempferia parviflora lebih mirip jahe dan biasanya setinggi 0.5 meter dan mempunyai bunga bewarna putih merah di dahan.
Kaempferia parviflora berasal dari Thailand, Burma, India dan vietnam. Di Thailand, K. parviflora disebut sebagai Kra-Chai-Dum, black galingale, atau Thailand ginseng.
Kaempferia parviflora sebenarnya lebih dikenali dengan nama jahe hitam (black ginger).
Manfaat Kaempferia Parviflora:
- Aktivitas afrodisiak (meningkatkan hasrat seksual, motivasi seksual dan kinerja seksual)
- Meningkatkan kepadatan sperma dan meningkatkan kondensasi lisosom di bagian basal sel Sertoli
- Antiplasmodial, antijamur dan antimycobacterial ringan
- Antioksidan yang sangat baik
- Antiinflamasi
- Aktivitas adaptogenik
- Aktivitas anti-alergi
- Aktivitas antikolinesterase (mencegah dan menyembuhkan penyakit Alzheimer)
- Efek tukak lambung
- Efek antiobesitas
- Efek ansiolitik dan antidepresan
Khasiat Kunyit Hitam
Kandungan yang dimiliki tanaman ini sangatlah beragam seperti kurkumin, desmetoksikumin dan bisdesmetolsikurkumin.
Kunyit hitam juga mengandung minyak atsiri yang merupakan gabungan dari keton sesquiterpen, turmeron, tumeon 60%, zingiberen 25%, feladren, sabinen, borneol dan sineil.
Kandungan lain seperti lemak rendah, karbohidrat rendah, protein, pati, vitamin C, dan mineral. Kandungan tersebut sangatlah baik untuk kesehatan terutama dalam masa penyembuhan
Kandungan yang dimiliki kunyit hitam seperti kurkumin dalam kunyit hitam ini banyak dijadikan obat pabrikan dan obat herbal.
Beberapa khasiat kunyit hitam adalah :
- Membantu meningkatkan antibody dan sistem imun tubuh terutama bagi anak – anak
- Sumber vitamin dan mineral (vitamin C,vitamin K, dan vitamin B serta tinggi fosforus, magnesium, kalsium, zink dan zat besi)
- Meningkatkan tenaga dan stamina terutama untuk olahragawan
- Membantu meningkatkan libido pria dan wanita
- Membantu menstabilkan hormon serta melancarkan Haid dan keputihan pada wanita
- Membantu melancarkan sistem pencernaan dan metabolisme tubuh
- Awet muda atau mencegah penuaan dini
- Anti bakteria (membantu melawan serangan bakteri)
- Anti alergi (membantu mengatasi alergi dan gatal)
- Anti inflamasi (anti radang )
- Tinggi antioksidan (mencegah radikal bebas dan meningkatkan imun tubuh)
- Merawat dan menyembuhkan penyakit Kencing manis
- Menormalkan kadar Gula dalam Darah
- Merawat dan menyembuhkan penyakit Darah tinggi
- Membantu mengurangi penyakit Jantung
- Merawat dan menyembuhkan penyakit Stroke
- Menyembuhkan dan merawat bermacam penyakit Kanker
- Membantu mengtasi arthriasis dan penyakit sendi
- Merawat dan menyembuhkan penyakit Asma
- Merawat dan Menyembuhkan penyakit Asam urat tanpa detox
Berapa Harga Kunyit Hitam?
Harga kunyit hitam Curcuma caesia lebih tinggi dibanding dengan Kaempferia parviflora. Harga di market place alibaba.com , harga rimpang kering Curcuma caesia adalah $200 -$500 per kilogram.
Sedangkan harga rimpang kering Kaempferia parviflora adalah $50 – $100 per kilogram.
Harga Curcuma caesia lebih tinggi karena permintan yang tinggi dari seluruh dunia, sementara pemasoknya sangat terbatas. Bahkan Indonesia mungkin belum ada yang mengembangkan kunyit hitam sekala industri perkebunan. Kabanyakan malah sekala rumah tangaga dan hobiis.
Berapa bibit harga kunyit?
Bibit kunyit hitam yang ada di marketplace bukalapak baik benih dalam bentuk rimpang maupun yang dalam bentuk benih. Harganya dalam bentuk benih sekitar Rp 150K – 500K.
Hasil chat dengan salah seorang reseller kunyit hitam jenis Kaempferia parviflora, harga dalam bentuk rimpang adalah Rp 4,5 jt/kg atau Rp 450K/ons, belum ongkos kirim.
Kenali Kunyit Hitam yang Dijual Jenis Apa?
Cara perbanyakan anakan kunyit hitam cara cepat dapat cuan, bisa dilihat pada video berikut.
Nah, sudah tahu gambaran pasaran kunyit hitam dunia seperti apa. Sudah tahu juga jenis kunyit hitam jenis apa yang mahal. Jangan sampai salah membeli bibit atau benih jenis kunyitnya.
